2017 WEINPAKET Halbsüß „weiß vs. rot“

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Entdecken Sie die Einmaligkeit und Unverwechselbarkeit der autochthonen georgischen Rebsorten und erleben Sie die uralte Ausbautechnik sowie das höchste Qualitätsgebot des Familienweingutes aus Georgien.

Mit diesem Wein wollen wir allen Liebhabern restsüßer weißer georgischer Weine eine Alternative zu den bekannten Herkunftsbezeichnungen Georgiens bieten. 

Produktinformationen

Der RKATSITELI ist die bedeutendste der 525 autochthonen Weißweinsorten Georgiens. Von ihm wurden Traubenkerne in Tonschalen in Georgien gefunden, deren Alter auf ca. 8.000 Jahre datiert wird. Rkatsiteli kann man mit „roter Trieb“ übersetzten. Tatsächlich haben die Triebe eine rötliche Färbung. 

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Weinpaket AUS 6 FLASCHEN:
1. Ad SOMNIUM RED 2017
2. Ad SOMNIUM WHITE 2017 

Produktdetails

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Der RKATSITELI ist die bedeutendste der 525 autochthonen Weißweinsorten Georgiens. Von ihm wurden Traubenkerne in Tonschalen in Georgien gefunden, deren Alter auf ca. 8.000 Jahre datiert wird. Rkatsiteli kann man mit „roter Trieb“ übersetzten. Tatsächlich haben die Triebe eine rötliche Färbung. 

Die Trauben werden selektiv handverlesen in kleinen Behältnissen zum Betrieb transportiert. Abgebeert, der Grundwein wurde auf der Maische bei ca. 20° C im Edelstahltank während ca. 7 Tagen im „Überschwall-verfahren“ vergoren, nur der frei abfließende Jungwein wurde zur Restvergärung abgezogen, nach der Vergärung bis Mitte Februar auf der Feinhefe gelagert, Trocken ausgebaut. Das zur Süssung erforderliche Traubensaftkonzentrat wurde aus den gleichen Trauben mit eigener Anlage konzentriert und kurz vor der Abfüllung in der erforderlichen Menge zum Grundwein hinzugegeben. 

Mit diesem Wein wollen wir allen Liebhabern restsüßer weißer georgischer Weine eine Alternative zu den bekannten Herkunftsbezeichnungen Georgiens bieten.  

Weine zeichnen sich durch Stroh – bis Goldfarben aus. Noten von reifen Pfirsichen und Aprikosen bestimmen den Duft, edle, süße Andeutung von Citrusfrüchten, feine Harmonie, Vollmundig und körperreich, elegant, mit großem Abgang. 

Besonderheiten

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Mit dem Kauf unseres AB Probierpakets aktivieren Sie zugleich die professionelle kostenlose virtuelle Weinprobe mit den ausgewählten Weinen.